Organik elma sirkesi, organik olarak yetiştirilen elmalardan elde edilen doğal bir sirke türüdür. Elma sirkesi, elmalardaki doğal şekerlerin fermantasyonu yoluyla üretilir. Organik elma sirkesi, elmalarda kullanılan pestisitlerin ve kimyasal gübrelerin kullanılmadığı organik tarım yöntemleriyle üretilir.