Karakovan petek balı, arıların kendi ürettikleri balmumu peteklerini doğal bal ile doldurarak oluşturduğu tamamen insan eli değmeden üretilen bir baldır. Balmumu yapımı sırasında harcanan yoğun emek ve doğal üretim süreci nedeniyle karakovan balının miktarı sınırlıdır. Petek gözlerinin doluluğu, arıların sağlıklı olduğunun ve çevresel koşulların mükemmeliyetinin bir göstergesidir. Saf doğallığı ve eşsiz lezzetiyle karakovan petek balı, doğanın insanlara sunduğu en özel armağanlardan biridir.