Balın Besin Değerleri

Bal, binlerce yıldır hem doğal bir tatlandırıcı hem de sağlık destekleyici bir gıda olarak tüketilmektedir. Doğanın mucizevi bir armağanı olan bal, içerdiği zengin besin değerleriyle sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Vitamin, mineral, antioksidan ve doğal enzimlerle dolu olan bal, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağladığı faydalarla da öne çıkar. Peki, balın içerdiği besin değerleri nelerdir ve bu değerler sağlığımıza nasıl katkı sağlar?

Vitaminler ve Mineraller

Bal, insan vücudu için önemli olan çeşitli vitamin ve minerallerle doludur. İçeriğinde B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit) ve B6 gibi vitaminler bulunur. Ayrıca kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko ve demir gibi mineraller içerir. Bu besin maddeleri, enerji üretiminden kemik sağlığına kadar birçok önemli işlevi destekler.

Doğal Şeker ve Enerji Kaynağı

Balın temel bileşenleri arasında glikoz ve fruktoz bulunur. Doğal şeker içeriği sayesinde bal, kolayca sindirilerek hızlı bir enerji kaynağı sunar. Özellikle sporcular, yoğun tempoda çalışanlar ve sağlıklı bir tatlandırıcı arayanlar için ideal bir alternatiftir.

Antioksidanlar ve Sağlık Faydaları

Bal, flavonoid ve fenolik asit gibi doğal antioksidanlar içerir. Bu bileşenler, vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyarak hücre yenilenmesini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Antioksidan bakımından zengin olan koyu renkli ballar, daha yoğun sağlık faydaları sunar.

Aşağıdaki tabloda balların besin değerlerini ve kalorisini ortalama olarak bulabilirsiniz: